低温倉庫とは？導入するメリット・デメリットと選ぶ際のポイントを解説

工場の賃貸借契約を検討中の方のなかには、食品製造など低温倉庫が必要な方もいるかもしれません。

それは、食料品などを保管する倉庫で、商品の高品質を維持できるなどのメリットがある一方、デメリットもあるため、しっかりと把握することが大切です。

そこで今回は、低温倉庫の概要にくわえて、導入するメリット・デメリットと選ぶ際の3つのポイントも解説します。

「低温倉庫」とは

低温倉庫とは、湿度が一定に保たれる倉庫のことです。

これは、とくに食料品を保管する場合に最適です。

そのほかにも、倉庫には常温倉庫・冷蔵倉庫・冷凍倉庫の3つの種類があります。

常温倉庫は一般商品に、冷蔵倉庫は野菜や果物などの保存、そして冷凍倉庫はアイスクリームや肉類に適しています。

このように、工場の業種によって必要な倉庫の種類は異なりますので、どのような倉庫が必要なのか、契約前にしっかりと検討しましょう。

低温倉庫で保管するメリット・デメリットについて

低温倉庫で保管するメリットは、主に2つあります。

1つ目のメリットとしては、温度管理により商品の劣化を防ぎ、高品質を維持できる点が挙げられます。

たとえば、冷凍食品工場では低温倉庫を利用すれば、消費者に新鮮な状態で商品を提供できるため、信頼維持にもつながる点がメリットです。

そして2つ目は、廃棄する量の削減につながる点です。

先ほどもあったように、商品の劣化を防ぐことができ、長期保存が可能であるため、活用することで廃棄量を減らすことができるでしょう。

ただしデメリットとして、倉庫内作業者に負担がかかることやコストがかかることもあるため、契約前に自社のニーズとのバランスを検討する必要があるでしょう。

低温倉庫を選ぶ際に押さえておきたいポイント

低温倉庫を選ぶ際のポイントは、主に次の3つです。

まず、工場からのアクセス面などで、立地条件の確認が必須です。

これを意識することで、物流が円滑になるなどのメリットがあります。

次に、盗難防止システムの有無などセキュリティ対策が万全かも重要になります。

たとえば、先端技術を活用した監視システムが導入されている倉庫なら、安心して利用することが可能です。

そして最後に、冷蔵・冷凍機能だけでなく、保管物の入出庫管理や配送代行など、充実したサービス内容を確認することも大切です。

まとめ

低温倉庫は、食品や医薬品など温度管理が必要な商品の保管に適した施設です。

これには、品質維持のメリットがある一方、作業者の負担やコストがかかるといったデメリットもあります。

くわえて、選ぶ際は、立地条件、セキュリティ、サービス内容の確認が重要です。

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